понедельник, 14 апреля 2014 г.

Outfit/Bravado

Люди, которые со мной знакомы, знаю, как сильно я люблю музыку. Знают, как я начинаю визжать, когда слышу знакомую песню из проезжающей машины. Знают, как я подпеваю любимым хитам в старых наушниках. Мои песни всегда со мной, напоминают о прошлом, создают будущее. Я готова предложить вам тысячи отличных исполнителей, которые зажгут в вашем сердце огонь, побуждающий к движения. Побыть Lorde? Нет проблем. Спеть в стиле Florence Welch на оживленном перекрестке? Только с радостью. Побыть немного с Paramore? Дайте время. Мне нравится эта щепотка сумасшествия в моей голове. Отказаться от этого выше моих сил. Хотите петь - пойте. На остальное плевать.

Крепко обнимаю, 
Ваша Настя




воскресенье, 13 апреля 2014 г.

Cook it/Choco muffins



Я люблю процесс приготовления десертов. Стоишь, делаешь тесто и думаешь, что буквально через 30 минут жидкая масса превратиться в нечто очень вкусное и аппетитное. Это так меня втягивает, что порой трудно остановиться – хочется побольше экспериментов на кухне. Когда у меня будет квартира, главным местом в доме всегда будет кухня, куда каждую субботу я буду звать гостей и кормить-кормить-кормить. Ведь плохое настроение или его отсутствие всегда исправит хороший кусочек шоколадного маффина, который приготовить можно за 30 минут.

Ингредиенты:
Яйцо куриное – 1 штука
Молоко – 100 мл
Мука пшеничная – 150 г
Сахар – 100 г
Масло растительное – 50 мл
Разрыхлитель – 10 г
Какао – 50 грамм
Щепотка соли

Приготовление:
Взбить яйцо, добавить в него масло. Перемешать. Просеять муку, сахар, какао, разрыхлитель и соль. Добавить к яичной смеси. Хорошо вымесить до однородной консистенции с помощью миксера. Выложить тесто по формочкам и выпекать 20 минут. Также можно добавить кусочек шоколадки в тесто. 

Пока в духовке готовятся кексы, я приготовила к ним сливочный крем для украшения.


Для крема нам понадобится:
400 г сливочного масла 
200 г сливочного сыра
200 г сахарной пудры
1 ч.л. ванильного экстракта
1/4 ч.л. корицы 

Приготовление:
Масло взбить с сахарной пудрой до бела. У меня ушло на это примерно 8-10 минут. Добавить ванильный экстракт хорошенько перемешать. Отдельно взбить сливочный сыр (около 2-3 мин), а после смешать со сливочной массой. Добавить корицу и ванильный экстракт, ещё раз перемешать и украсить кексы. Для этого я использовала пищевой пакет (у меня нет кондитерского мешка), кладем туда пару ложек нашего крема, делаем в пакете дырочку и выдавливаем на кексы.

Вот и все! Кексы вышли очень вкусные, то, что нужно к чаю. Вам понравится! Приятного аппетита.

Ваша Настя


суббота, 5 апреля 2014 г.

Outfit/Ispired by Paris


Ах, Париж, ты такой Париж! Честно говоря, никогда не грезила и не мечтала о поездке в страну самой вкусной выпечки и десертов, но в последнее время я только и думаю, что было бы неплохо посидеть на веранде утреннего кафе, попить зеленого чая и съесть парочку (естественно) круассанов. Ну а как же без них? А после надеть шляпку с широкими полями, сесть на велик и крутить колеса куда-нибудь. Через две с половины недели я буду очень близка от Парижа и так же далека, так что повторю-ка я весь свой вдохновляющий список настоящей выдумщицы на улицах Берлина. И пусть что в одиночестве, я его совсем не боюсь. Чего и вам желаю!:)

Обнимаю, 
Ваша Настя


среда, 2 апреля 2014 г.

Outfit/Warm&Cold

     Только все заговорили про то, какая замечательная погода стоит за окном, так весна решила немного пошутить и подпортить всем настроение шикарным и потрясающим...холодом. Весна есть весна. Однако в то воскресенье эти фотографии сделала Саша Казнакова, когда за окном была плюсовая температура. И ветер был такой весенним и теплым, что просто не могло не радовать... Ну ничего, переживем, я уверена. А пока давайте учиться слушать себя и свои желание, ведь порой за горой собственных дел и проблем, мы забываем, кто мы и зачем нам это нужно. Желаю вам солнечного настроения, какая бы погода не была сейчас в вашем городе. 

Обнимаю, 
Ваша Настя



суббота, 29 марта 2014 г.

Cook it/Tiramisù


Признаться, выкладывая фотографию приготовленного тирамису в свой инстаграм, я не ожидала такого количества комментариев! Правда, мне очень приятно читать такие отзывы, они делают меня счастливее, как бы банально не звучали мои слова. Итак, по заявкам моих знакомых делюсь рецептом невероятно вкусного итальянского десерта — тирамису, что в переводе с итальянского звучит не иначе, как «взбодри меня». Поверьте, готовить его просто, даже если плита вызывается у вас приступ паники.

Нам понадобится:

Творожный сыр (брала альмете) 500 грамм
Яйца 4 штуки
Пудра сахарная 100 г
Сахар ванильный 30 г
Кофе 
Корица 10 грамм
Печенье савоярди 
Какао-порошок 10 г
Малина 
Мята


Инструкция:

1. Отделить белки от желт­ков. Белки нужно взбивать несколько минут до пышной пены, а желтки смешать с сахарной пудрой (100 грамм) до однородной консистенции.
2. Творожный сыр смешать с ванильным сахаром и тщательно перемешать. Затем добавить в массу белки и яичную смесь. Позже все вместе взбить,чтобы смесь была однородной.
3. Молотый кофе и корицу залить кипятком. Пока заваривается кофе (а он должен быть крепким), разломить печенье савоярди на половинки и распределить их по шести небольшим чашкам.
4. Каждую порцию печенья залить кофе, добавить творожное легкое и воздушное тесто. Готово! Можно украшать сверху какао, пудрой, ягодами, мятой и всем, чем только можно. Получится очень вкусно. Я обещаю! И приятного аппетита!:)



Крепко обнимаю, 
Ваша Настя


Предыдущие Главная страница