Banana-banana cake!

Меня так много людей просили поделится рецептом бананового кекса, что я просто не знала, куда деться! Изначально не планировала, но кому интересно, ловите, конечно, я не против.:)

Готовый пирог получается безумно вкусным, а еще он помогает собраться всей семье в одном месте - на кухне! Балуйте своих родных почаще!:)

Ингредиенты:

Бананы— 4 штуки

Яйца — 2 штуки

Мука — 250 грамм

Сахар — 100 грамм

Сливочное масло — 100 грамм

Разрыхлитель — 2 чайные ложки

Что делать?

1. Очищенные бананы преврати в пюре с помощью вилки.
2. Сливочное масло смешай с сахаром, потом добавь два яйца. Хорошо перемешай.
3. Добавить банановое пюре, разрыхлитель, муку и перемешай до состояния жидкой каши.

4. Выложи полученное тесто в смазанную маслом форму и выпекай в духовке около 40 минут. 

Напишите мне в комментариях, какой ваш любимый десерт! Хочу завтра еще что-нибудь вкусненькое испечь.:)

Ваша Настя

Meal time/Breakfast cafe

"Нет любви более искренней, чем любовь к еде."

Джордж Шоу

В моей новой рубрике meal time я буду рассказывать об интересных кафе, ресторанах и кулинарных лавках. И первое вкусное место, про которое я хочу рассказать - это Breakfast cafe.

Итак, кафе находится по адресу Малая Никитская 2/1, что недалеко от метро Арбатская. Правда, мы не сразу его нашли, поэтому я бы не стала говорить, что оно находится близко от метро. А зимой для меня это особенно важно! :)

С виду место абсолютно не примечательное, больше похоже на небольшую кондитерскую, где особо не развернуться. Расположение столиков меня немного смутило, хочется какой-то рациональности и симметрии. Однако это мои личные придирки. Обслуживающий персонал очень приветливый, открытый и милый. Я была приятно удивлена искренностью нашей официантки, казалось, будто я в Европе. Хороший знак. 

При рассмотрении меню очевидно: только завтраки, завтраки и завтраки. Не найти тут ни спагетти, ни пиццы, ни вегетарианских блюд. Оно и понятно: Breakfast cafe. При заказе я остановила свой выбор на знаменитых черничных (oh my Gosh) панкейков, которые уже можно считать фирменный блюдом заведения. Такой вывод я сделала, оглянувшись на другие столики, где примерно у половины был точно такой же заказ. Оно и понятно: выглядят они офигенно!

Итак, уже минут через 10-15 (что очень быстро) я смогла оценить подачу блюда, которая, конечно, впечатляет! Все выглядит по-домашнему просто, но с изюминкой. Так как я была очень голодная, десерт мне понравился. Но под конец стало невыносимо сладко! Это меня расстроило, думаю, я съела недельную дозу сахара. :) Пришлось заказать крепкий кофе, дабы перебить чересчур приторный привкус. 

Что касается цен, то средний чек составляет примерно 700 рублей. Не супер дорого, но согласитесь, дороговато. Хотя мы в Москве, все понятно, по крайнее мере для меня. Хочется ли мне вернуться сюда еще раз? Скорее да, чем нет. В следующий раз я остановлю свой выбор на чем-то менее сладком, но таким же восхитительно красивым блюдом. Может тогда я бы поставила Breakfast cafe десять баллов. Но, к сожалению, пока это семь баллов. 

Ваша Настя

Outfit/Chill off

Что и говорить, на улице настоящий холодильник! И поверьте мне, я каждый раз удивляюсь, выходя на улицу, что вообще-то зима, январь, мороз, и это нормально...Однако моему удивлению нет предела. Все же, по крайнее мере мне не холодно внутри себя, а уж внешние минус 20 я потерплю.

Наконец-то я вернулась в Москву, хотя "наконец-то" звучит оптимистично, согласны? Нужно начать было так : "Ну что же, я опять в Москве." Гружу? Есть немного, поддерживаю. 

Все же, поверьте мне, год назад я и подумать не могла, что могу уехать куда-то дальше Питера. А теперь мне пишут сообщения, что я путешественница, спрашивают совета, интересуются, понравилось ли мне...Для меня это непривычно, странно, но уверена, что привыкну. За 9 месяцев я была в шести странах и мне мало. Я по-настоящему одержима путешествиями. Adore просто! Поверьте, это не с чем не сравнимое удовольствие. Лучше, чем заказанные экскурсии в группе от 20 человек, лучше, чем любой туроператор, лучше, чем пятизвездочный отель. Только ты и карта. Всем советую однажды такое испытать! :)

Правда, после возвращения на Родину у меня случился настоящий стресс. Все бесит, все не то, кто вокруг меня, что делать дальше. В этот раз я почти перешла черту, когда хотела просто поменять работу, круг общения, изменить себя. Спустя пару дней меня "отпустило". Появилась ответственность за свои поступки и куча идей. Вдохновение во мне сейчас просто льется через край! Что и говорить, я уже почти неделю по 2 часа изучаю испанский язык, причем заново, с нуля. Хочу максимально закрепить базу. Еще у меня много планов насчет блога, видео, постов, сотрудничества, новых рубрик! Ох, все будет так, как я хочу. Просто потому, что мне очень сильно этого хочется. Пусть этот год станет началом исполнения моих мечт. Надеюсь, у меня хватит сил. Главное, чтобы вы были со мной. Без вашей поддержки я бы давно съехала вниз.

Ваша Настя

My Diary/Riga and Tallin

P.S. Дневник писался в разное время и в разных местах. Не спала больше 11 часов, туго соображаю. И все дни в кучу, с трудом различаю цвета. Шутка.:)

Все же, иногда меня просто накрывают эмоции с головой. Не подозревая, когда момент наступит, ты не можешь к нему подготовится. И я считаю, что так эффект только усиливается и играет на руку. 
Конечно, я говорю сейчас о путешествии. Сегодня(в четверг) мне пришлось встать в четыре ночи (или утра? ). Отправившись в путь, дошли пешком до автобусного вокзала, мы сели в автобус и поехали в Таллин, через Ригу. В столице Литвы мы пробыли всего 2 часа, но эти два часа навсегда останутся в моем сердце. Мы побродили по городу, накупили сувениров, заскочили в кафе, покушали очень вкусное мороженое...и поехали дальше. В Таллин. Прибыли мы туда в пять вечера. Огромное спасибо Элине, которая встретила нас, рассказала про местные достопримечательности, рассказала про местные традиции. Отлично проведя время в местном ресторанчике мы отправились на прогулку по Старому городу, откуда поднялись на вершину и увидели Таллин с высоты. И конечно, он прекрасен! А уже в девять часов вечера дядя Федор встретил нас и мы поехали в Пайде знакомится с моими родственниками. Мы никогда друг друга не видели, но anyway!:) Я не хочу терять связь поколений, поэтому буду восстанавливать ее.
Тетя Нина оказалась потрясающей женщиной, показала мне семейный альбом, я увидела молодую бабушку, маму, бабушек-дядей-тетей. Позже я познакомилась со своим (еще одним:)) братом, которому всего 15 лет. И хочу сказать, что он уж точно вырастит настоящим красавчиком!! Девочки, как говорится, обратите внимание.:)
Так как мы о-о-о-очень долго не спали, в час ночи мы уже мирно засыпали в гостиной гостепримных новых друзей.
Утром мы думали, что отправимся в Таллин, но когда тетя узнала, что мы уезжаем, она была очень расстроена. Да ну ее, столицу! Конечно, время было потрачено не зря! Я познакомилась ближе с Георгом (братом), узнала много нового о нем, о его жизни, о своих корнях.
За два дня много чего произошло, упускаю некоторые моменты (пост пишу в дороге), но не думайте, что на этом все. 
Просидев на вокзале около часа, мы вовремя собираем вещи, встаем, идем к выходу, а навстречу идет парень в шляпе, который был похож на настоящего эстонца (читать: немного тормознутого:)). Я улыбнулась ему, так как он выглядел, как сбежавший с местной психклиники. Наконец-то выйдя на платформу, стоим в очереди на автобус. Через пару мгновений после нас в очередь присоединяется он. Да, тот самый эстонец. Улыбается, и начинает рассказывать, куда он едет. Сначала я подумала что-то  типо «какая разница, куда ты едешь!». Он как-то пошутил, и я сделала ему комплимент, точнее его шляпе. И понеслось... 
Я явно была в ударе, подшучивала над ним, а он подыгрывал ситуации. В итоге мы так разговорились, я была не похожа на саму себя, даже подруга предложила поменяться местами, сказав, что мы оба сумасшедшие просто и нашли друг друга. И беру свои слова назад: он двинутый по-хорошему. Невероятно открытый путешественник, который много где жил, много чего видел и много кого знает. ОТКРЫТЫЙ и очень добрый. Слушать его рассказы было невероятно! Эстонец Александр научил меня многим интересным английским фразачкам, рассказал, где купить отличный сыр бри в Париже, что общего у Jay-Z и с российскими олигархами и да, где купить такую чертовски крутую шляпу!:) 
Зафрендились на фейсбуке, и надеюсь, что мы пересечемся когда-нибудь на Елисейских полях, ну или в Питере. Он тоже любит его, представляете? Вот так и не знаешь, как встретишь вечер. Как же это, черт возьми, круто! Закончу пост его фразой, которая наиболее четко передает то, что я хочу сказать: «If u want to dance, go and dance. Fuck the shy!» 

Ваша Настя

My Diary/Second part of Vilnius

Иногда все-таки не знаешь, как повернет твоя жизнь. Конечно, чаще всего она у меня какая-то волнообразная: порой я умираю от того, что все дни превращаются в маршрут дом-работа-универ-дом. А бывает: покупаю билет, собираю чемодан, беру с собой рюкзак и вперед!

Сегодня с утра мы собрались и отправились (снова вооружившись картой) гулять по всему городу. Да, сегодня мы обошли весь город. Нет, мои ноги не отваливаются.:)

Под конец дня лично я немного отчаялась, что мы не найдем The Gate of Down, где находится очень сильная икона. Но вы не поверите, мы все-таки ее нашли!! Я даже чуть не заплакала от восторга!:) Потрясающее сильное место, которое с виду напоминает просто ворота. Нетипично. Но безумно круто!

Жду-не дождусь завтрашнего дня! По идее мы сегодня должны спать пораньше, так как завтра нам придется встать в четыре утра, чтобы собраться и поехать в настоящее путешествие по Прибалтике. Самой главной промежуточной остановкой будет Рига, а главной конечной будет Таллин (и еще несколько трудновыговариваемых названий), где я планирую провести два дня. Планов много, главное - движение. Не прощаюсь!

Ваша Настя

My Diary/First part of Vilnius

Иногда кажется, что я могу провести всю свою жизнь, путешествуя. Эмоции, бесконечные возгласы, как же круто, а в руках карта - идеальный набор. На моих московских часах почти 4 утра, а мне совсем не спится. Дни такие насыщенные, и у меня нет мыслей, что меня переполняют чувства. Мне хочется больше и больше.

В первый полноценный день (я считаю, нулевой день - это приезд поздно вечером) мы самостоятельно бродили по городу, конечно, заблудились не раз, но кто ищет легкие пути? Заехали в торговый центр "Акрополис", закупились едой, одеждой и впечатлениями и...снова заблудились!:) Такси нам в помощь, как говорится! 

На второй день мы наконец-то приобрели карту и жизнь наладилась. Накануне просмотрев выпуск о Вильнюсе в программе "Орел и решка", мы уже приблизительно понимали, куда нам идти и на что смотреть. Мы забрались на Замковую гору, откуда можно было рассмотреть весь город - Центр и Старый город. Честно, вид просто потрясающий. На столько потрясающий, что вечером мы вернулись и повторили маршрут. Ночью еще лучше!

Нам удалось загадать желание на Кафедральной площади, которая, кстати, больше похожа на островок Рима в чужом городе. Побродили по местному Камергерскому переулку, наделали кучу фотографий. Еще оказалось, что наш хостел находится в пешей доступности от Собора Святой Анны, а значит поблизости была непризнанная республика свободных художников и творческих людей. Да-да, у них даже есть герб, конституция и правила поведения. Все серьезно! 

Местный Парк Горького зимой выглядит довольно уныло и серо, но если честно, в Вильнюс хочется вернуться в будущем не раз. И лучше всего в теплое время года.

Ну что же, вроде бы все рассказала, ничего не забыла. Теперь я ложусь спать, спокойной ночи! Не прощаюсь!:)

Ваша Настя