Cook it/California Prunes

Последний пост был написан три недели назад, я сильно каюсь, но на это были причины. Во-первых, я закрыла на «отлично» сессию и поздравляю студентов и школьников с окончанием учебного года! Это было трудно, но мы выжили!:) Во-вторых, на работе полный завал, но я все смогу.:) И в-третьих, у меня скоро будет для вас всех (и меня, тоже) сюрприз. Приятный, разумеется! Он касается блога, моего канала и социальных сетей. Но об этом чуть позже!

Сегодня я хочу поделиться с вами простым и очень вкусным рецептом овсяного печенья с калифорнийским черносливом. Вы можете использовать любые сухофрукты: финики, курагу, изюм. В итоге все равно будет вкусно, так что отталкивайтесь от своих кулинарных предпочтений! 

Нам понадобится: 

Овсяные хлопья – 200 грамм

Стакан калифорнийский чернослив (я брала марки Champion)

Стакан натурального йогурта (без сахара)

2 яблока (я брала зеленые, для кислинки)

Пекарская бумага

Приготовление:

1)Для начала замочи чернослив в горячей воде, чтобы его было легко резать. 2)Стакан йогурта влей в овсянку и перемешай, чтобы получилась каша. Оставь на 15 минут. 3)Яблоки натри на мелкой терке и добавь в набухшие хлопья. 4)Затем добавь мелко нарезанный чернослив. 5)Руками скатай небольшие котлетки и выкладывай на пекарскую бумагу. 6)Выпекай печенье в течении 40 минут при максимальной температуре. 

Очень просто! Тем более, если вы не едите сахар, придерживаетесь веганства и сыроедства, следите за своей фигурой – такие печеньки вы просто обязаны попробовать! Вкусно же.:)

Ну а я тем временем снова пропадаю! Не скучайте!

Ваша Настя

Inspiration from Turkey

Специально для вас я отобрала несколько кадров, которые сделала на свой фотоаппарат. А все благодаря контакту, который ужасно «съел» качество снимков. Хочу, чтобы вы посмотрели эти снимки, вдохновились и получили эстетическое удовольствие. Надеюсь, мне это удалось! 

Ваша Настя

Outfit/Young Summer

Бывает трудно привыкнуть к московскому ритму жизни после нескольких дней в раю. Но признаюсь честно, я не хочу снова вливаться в ритм. Что это: усталость или пофигизм? Я хочу учиться, видеть мир, знакомиться с людьми, делиться с идеями, но не здесь. В планах у меня на следующей неделе посетить Калугу. Да, я хочу съездить в этот город, по-моему он невероятно красив и спокоен. Москва выматывает меня и я все чащу ищу способы выбираться чаще подальше из этого ада. Что касается моего наряда, то он невероятно запал ко мне в душу! Платье Monki отлично вписывается в городскую среду, кеды Converse – это удобство и стиль, а вместительный рюкзак Primark – мое спасение в будние дни. Нравится мне сочетание нежного платья и спортивной обуви. Тут главное не переборщить, конечно же!:)

Ваша Настя

Travel. Turkey

Пару часов назад самолет Анталия-Москва приземлился в аэропорту Внуково. В нем летела я. Как же быстро пробежали дни у моря, но они навсегда останутся в моем сердце. Когда мне будет грустно, в своем подсознании я буду «доставать» их и перебирать в памяти. Делюсь с вами кадрами – случайными и не очень, веселыми и яркими, солнечными и пасмурными. Маленькая частичка моря для вас.

Ваша Настя

P.S. Фотографий – море, если нужно, могу их также опубликовать!:)

Шоколадные пряники с трещинками

Не знаю, как сказать «пряник» по-английский, поэтому название будет на нашем родном языке!:) Детство, проведенное в Тульской области не прошло бесследно, я ненавижу пряники. Меня ими просто закормили, будучи совсем малышкой. Но сейчас я решила все-таки попробовать их, но только с одним условием – сделаю я их самостоятельно. И что же? Получились они просто волшебными! Очень вкусные, а рецепт – проще простого. Обязательно попробуйте! 

Итак, нам нужно:

Шоколад (70%) - 2 плитки

Сливочное масло - 90 грамм

Сахар - 100 грамм

Яйца - 2 штуки

Мука - 220 грамм

Какао - 3 ст.л.

Разрыхлитель - 1 ложка

Сахарная пудра для обсыпки

1)Растопи весь шоколад со сливочным маслом до однородной текстуры. Отложи. Пусть остынет.

2)Яйца смешай с сахаром в течении 5 минут. Смесь получится белой, однородной, пышной.

3)Добавь остывшую шоколадную массу в яичную смесь. Смешай.

4)Отдельно смешай муку, разрыхлитель и какао. Будет еще лучше, если все это пропустишь через сито.

5)Добавь сухую смесь частями в шоколадную массу. Только частями! Иначе всю кухню отмывать потом будешь!:)

6)Накрой все тесто пакетом и положи в холодильник на два часа.

7)После достань, скатай небольшие шарики, обкатай в сахарной пудре и выкладывай на пекарскую бумагу. Только учитывай, что они чуть расплывутся, так что расстояние между друг другом делать приличное!

8)Затем выпекай их минут 15. НО! Помни, что на ощупь они должны быть твердыми, а внутри чуть влажная начинка. Как только добьешься этого состояния, выключай духовку, иначе передержишь и они будут сухими! Так что не больше 15 минут.

Поверь! Такие пряники грех не попробовать!:) Конечно, это не Тульские пряники, от них одно название, но похоже же?:) 

Приятного аппетита!:)

Ваша Настя